食と動物実験

動物実験の問題というと、化粧品や医薬品の動物実験が取りざたされがちですが、大手食品・飲料メーカーもまた動物実験を行っています。
昔から人間が摂取してきた食品に対して、どうして動物実験が必要なのでしょうか？　このカテゴリでは食品関係の動物実験についての情報を集めています。

目次

• 食品添加物と動物実験
• 飲料メーカーの動物実験・海外編
• トクホ（特定保健用食品）と動物実験